Ardahan, hayvancılıktaki büyük potansiyeliyle öne çıkarken son dönemde kavurma üretimiyle Rize’ye rakip oldu. Ardahan Belediye Başkanı Faruk Demir, kentin gıda üretiminde önemli bir merkez olma yolunda ilerlediğini ifade etti.
Başkan Demir, Kavurmada bir Türkiye markası olma hedefiyle ilerliyoruz. Yerli üretimi destekleyerek Ardahan’ın doğal ve kaliteli etini markalaştırıp ülke genelinde tanıtmayı arzuladıklarını belirtti. Kesimhane ve üretim tesislerinin hem istihdam sağladığını hem de bölge ekonomisine katkı sunduğunu vurguladı. Bundan sonra da çalışmaların şeffaf ve sürdürülebilir bir yapıda devam edeceğini sözlerine ekledi.
Belediye olarak Ardahan’ın önemli bir eksiğini tamamladıklarını söyleyen Demir, “Hayvancılığın bölgedeki lider ili olan Ardahan’a maalesef kavurma bizim hayvanlarımızdan başka illerde yapılıp satılıyordu. Var olan ve olması gereken bir şeyi yaptığımıza inanıyoruz,” dedi. Büyütüp yarınlarda et entegre tesislerine ufak adımlarla dönüştürme planı taşıdıklarını belirtti ve destek veren herkese teşekkürlerini iletti. Kartopu gibi büyüyerek Ardahan’ı tarım ve hayvancılıkta hak ettiği yere getireceğiz ifadesiyle vizyonunu paylaştı.
